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31 de agosto de 2010
Arte na ponta do lápis
O que você faz quando aquele lápis que você costuma usar no dia a dia chega perto do fim? O mais comum é jogá-lo fora, não é?
Não se você é Danton Ghetti.
Enquanto a maioria das pessoas jogaria fora os pedacinhos que sobram depois que muito apontador já fez o seu trabalho, Ghetti reaproveita o material de uma maneira bastante única. Se para muitos um lápis é feito para desenhar, esboçar e assim chegar à uma obra de arte, para Danton o lápis é, ele mesmo, a obra de arte.
Radicado nos Estados Unidos, o brasileiro é carpinteiro por profissão. Artista, por talento. Abusando da criatividade, Ghetti desenvolve esculturas a partir das pontas dos lápis.
Passou por diversos materiais, incluindo giz, sabão e lascas de árvores. Chegou ao lápis. Lá no início, esculpia nomes na madeira do lápis. Tempos depois, foi partindo para outras formas, peças, criações, inspirações. Chegou a Alphabet, sua obra mais famosa que, como o nome já indica, reproduz todas as letras do alfabeto.
Passatempo? Hobby? Brincadeira??
Nem um, nem outro. Suas criações foram parar na exposição Meticulous Masterpieces: Contemporary Art, no New Britain Museum of American Art, em Connecticut, EUA. Lado a lado com artistas como Les Lourigan e Jeniffer Maestre.
Depois de fazer os lápis, literalmente, pintarem o alfabeto? A ideia do artista brasileiro é fazê-los homenagear as vítimas do 11 de setembro.
26 de agosto de 2010
Coco gigante é home office perfeito
Já pensou em ter seu escritório no jardim de casa?
O trânsito está cada vez mais caótico, o tempo se torna valioso e aquelas horas perdidas em congestionamentos pode sim virar coisa do passado. Afinal, esta é uma era de telefones móveis, conferências via web, email, twitter.
Pois é aí que entra o Pod.
Em um primeiro olhar, lembra um coco enorme. Na verdade, é um escritório único, criativo e amigo do meio ambiente.
A ideia é da empresa britânica Archipod. E é bem simples, embora inovadora. Proporcionar um espaço para se trabalhar em casa, porém distante da rotina caseira. Fazer deste um espaço “verde”, não poluente e com baixo consumo de energia. Mais ainda, com telefone e internet. Ou seja, um espaço conectado ao nossos tempos.
A esfera tem, aproximadamente, 3 metros de diâmetro. Graças à sua iluminação zenital, o espaço interno aparenta ser maior que o externo. Os vidros são todos reciclados e cada módulo tem a rede elétrica e de iluminação dimensionadas para o uso.
A madeira? É toda ela certificada. O aquecimento? Perfeito, já que a isolação é eficiente, com materiais reciclados, fibra de vidro e porta e janelas de vidro duplo.
Segundo a Archipod, o objetivo foi criar um “escritório que complementasse o jardim, fosse eficiente, ergonômico e, acima de tudo, único”.
E tudo bem que, inicialmente, o Pod foi desenvolvido para ser um escritório. Mas pense nele como um quarto de brinquedos, por exemplo, quem sabe um estúdio, sala de meditação ou atelier. A Archipod diz que sua criação é totalmente adaptável, basta “ser criativo”.
Agora, com tantas pessoas trabalhando em casa nos dias de hoje, não seria este um home office dos mais bacanas?
24 de agosto de 2010
Consomê de Cogumelos com Perfume de Ervas da Horta e da Floresta
Para o atum:
- 400g de lombo de atum
- 50ml de azeite
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora
- gergelim preto
- óleo de canola
Para o molho de mel e gengibre:
- 170ml de suco de limão
- 200ml de mel
- 300ml de azeite de oliva
- 200g de gengibre ralado grosso com casca
- ciboulette picada fino
Para o sauté de pupunha:
- 60ml de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 300g de palmito de pupunha laminado
- 100g de cogumelo shitake fatiado em lâminas
- 100g de cogumelo shimeji
- 100g de cogumelo paris fatiado em lâminas
- 10ml de suco de limão
- sal
- pimenta-do-reino moída na horaPreparo:
1. Limpe o atum e corte-o em medalhões. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Passe um dos lados do peixe no gergelim, para formar uma crosta. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque um fio generoso de óleo e grelhe o atum, primeiro pelo lado do gergelim. Depois, vire e grelhe por mais um minuto. Cuidado para não passar do ponto: o atum deve estar cru por dentro, porém morno (para ter certeza da temperatura certa, enfie um palito no centro do atum e sinta-o na boca). Para a montagem, com o auxílio de um aro de 17cm, coloque o sauté de pupunha no centro do prato e, por cima, o atum grelhado. Finalize com o molho de mel e gengibre.
2. Misture o suco de limão e o mel. Acrescente o azeite aos poucos, emulsionando com um fouet. Sobre uma peneira, aperte o gengibre ralado com as mãos, retirando todo o sumo possível. Coe e acrescente à mistura, batendo até incorporar. Adicione a ciboulette.
3. Numa frigideira, coloque o azeite, doure o alho e junte o palmito. Quando estiverem bem dourados, coloque os cogumelos, salteando até pegarem cor. Mexa com cuidado para não quebrar os ingredientes. Tempere com sal e pimenta e finalize com o limão.
