1 de maio de 2012
Feriado em Londres e Sydney sem sair de casa
O clima é de feriadão. E você bem que gostaria de estar aproveitando a folga para conhecer cidades como Londres ou Sydney, mas não é tão simples assim, certo?!
Pois olha só essa: Big Ben e Opera House para você ter em casa.
Não passa de uma brincadeira, lógico. Mas uma brincadeira séria – a linha Architeture da LEGO busca aproximar os fãs mais “crescidos” da marca a construções e pontos turísticos famosos ao redor do mundo.
Projeto do arquiteto Jørn Utzon, a Sydney Opera House foi inaugurada em 1973. Um projeto plástico e estrutural super ousado para a época, agora levado ao universo de LEGO – através de 260 peças – pelo artista Adam Reed Tucker.
Já o Big Ben original foi projetado por Charles Barry – que, em 1836, participou de um concurso para a escolha do melhor projeto. A versão LEGO 2012 tem assinatura do artista Rok Kobe.
Não é bem legal essa série especial da LEGO?!
É como brincar de arquitetura. Quase como voltar ao passado, quando você passava horas montando seus projetos preferidos. Uma ótima para passar feriados ao lado dos filhos…
Tags:
- Big Ben, Lego, Opera House
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26 de abril de 2012
Sorteio Casa de Valentina + Tramontina Design Collection
O blog Casa de Valentina, uma das nossas fontes de inspiração diária, tornou-se parceiro da Tramontina Design Collection e está realizando um sorteio em sua página do Facebook.
Dois lindos lançamentos do estilo Cool serão presenteados para um sortudo, 2 Faqueiros Skin Floral de 24 peças e 12 argolas Skin.
Para participar basta compartilhar na sua página essa imagem que você encontra na página da Casa de Valentina e depois clicar aqui. O resultado será revelado no dia 27/04. Boa sorte!
Aproveite para curtir a página da Tramontina Design Collection.
Tags:
- Casa de Valentina, sorteio
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26 de abril de 2012
Dicas para combinar vinho e comida
Você sabe qual vinho escolher para aquele jantar do final de semana? Que vinho cai bem com peixe, por exemplo, você sabe dizer? Pois é, são questões que nem sempre trazem uma resposta a tiracolo.
Em recente entrevista ao jornal gaúcho Zero Hora, o sommelier Junior F. Maroso revelou alguns segredos sobre o assunto. Deu boas dicas para acertar na combinação entre vinhos e diferentes tipos de comida.
Recém-chegado de Turim, onde conquistou o certificado da Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, Maroso sentou à mesa com o chef Marcus Stoll.
A intenção? Harmonizar dois pratos elaborados pelo chef: Robalo acompanhado de purê de mandioquinha e legumes e o já tradicional bolinho de bacalhau, tão frequente em bares e restaurantes brasileiros.
Com Bolinho de Bacalhau
Maroso escolheu um espumante brasileiro – Evidence, da Salton. Segundo ele, é um vinho de método tradicional, que passa 24 meses em contato com as leveduras.
O porquê da escolha:
“Como o bolinho de bacalhau é frito, portanto gorduroso, a efervescência do espumante ajuda a lavar o paladar, preparando a boca para a próxima garfada. Porque o objetivo da harmonização é basicamente esse: valorizar o prato tirando o maior proveito da comida e, claro, também do vinho.”
Com Robalo acompanhado de purê de mandioquinha e legumes
Nesse caso, a escolha do sommelier foi por dois vinhos – um Pinot Noir e um Chardonnay fermentado em barrica.
O motivo:
“Como o Robalo é um peixe de água salgada, é importante levar em consideração na escolha do vinho tinto o fato de ele não tenha muito tanino. O peixe de água salgada tem iodo, e o vinho tinto tanino, então essas duas substâncias juntas formam em nossa boca uma sensação metálica, que vai deixar a boca seca. Não é uma sensação agradável. Portanto, com peixe de água salgada é sempre melhor escolher um vinho leve.
Sobre o Chardonnay… Cor do peixe branco, vinho branco. É um dica clássica sempre interessante de seguir. Por outro lado, como esse peixe tem um sabor bem acentuado, o vinho não pode ser muito leve. Deve ser um vinho que tenha passagem por madeira, um vinho branco encorpado, que fique no mesmo degrau do peixe.”
Anotou as dicas?
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- harmonização, sommelier, Vinho
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