Posts com a Tag ‘receita’
20 de dezembro de 2011
Risoto de Bacalhau para as festas de fim de ano
A Camila do blog Na Minha Panela fez uma saborosa receita de Risoto de Bacalhau, utilizando a nossa bela Caçarola Aroma, do estilo Dolce Vita. Com as festas de fim de ano se aproximando, a receita é uma ótima opção para a ceia de Natal ou de Réveillon.
Veja a receita aqui e delicie-se!
Tags:
- Caçarola Aroma, Na Minha Panela, Natal, receita, Reveillon, Risoto de Bacalhau
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25 de outubro de 2011
O estilo paizão de Jamie Oliver
Você conhece Jamie Oliver. Seja através de seus programas na televisão, de livros como Revolução na Cozinha e The Naked Chef ou mesmo por projetos bacanas como o Fifteen, onde ele buscava dar oportunidades no mundo da gastronomia a jovens com desvantagens sociais. O detalhe é que, ao vê-lo na TV preparando dezenas e dezenas de receitas, fica difícil saber quais delas Jamie realmente gosta. Ou você não se pergunta “pô, o que esse cara realmente gosta de fazer no dia a dia, quando está em casa com a família?”
Pois tempos atrás, Oliver foi ao programa de Oprah Winfrey e lá revelou: um de seus pratos favoritos é o “Funky Spaghetti”, como apelidado por ele.
O chef é pai de duas meninas, Poppy Honey e Daisy Boo. E segundo ele, o “Funky Spaghetti” é a pedida perfeita quando se tem “clientes chatinhos” em casa. Simples de fazer, saboroso e “sempre agrada a gangue”.
A receita é assim:
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete ou linguine
- 300 a 400 gramas de tomate cereja, vermelho e amarelo
- duas mãos cheias de manjerona e manjericão (folhas picadas)
- 6 a 8 “goles” de óleo de olive extra-virgem
- 1 dente de alho (descascado e bem picado)
- 1 dose de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta preta fresca moída
Preparo
Coloque a massa em uma panela grande com água fervente e cozinhe até estar al dente. Corte os tomates ao meio, coloque-os em uma tigela e acrescente as ervas, o óleo de oliva, alho e o vinagre. Tempere a gosto. Então amasse os tomates até que estejam levemente um “purê”. Escorra a massa. Enquanto ainda estiver quente, misture os tomates.Sirva e bom apetite!
Gostou? É o estilo paizão de Jamie Oliver, buscando agradar as filhas com sua habilidade na cozinha.
Você também arrisca algumas receitas? No estilo Dolce Vita, Cool, Luxo Rústico ou Elegante?? Mostre para nós o seu jeito de cozinhar, participando da promoção Sabor com Estilo. Você pode ganhar belos prêmios da Tramontina Design Collection.
Basta clicar aqui.
Tags:
- Funky Spaghetti, Jamie Oliver, receita
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9 de julho de 2010
Dia da Pizza, um dia recheado de sabor!
O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 no dia 10 de julho, data em que foi realizado um concurso de receitas de pizza margherita e muzzarela na capital paulista. O sucesso do evento levou o então secretário de turismo Caio Pompeu de Toledo instituir no calendário da cidade, um dia dedicado ao prato.
O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 no dia 10 de julho, data em que foi realizado um concurso de receitas de pizza margherita e muzzarela na capital paulista. O sucesso do evento levou o então secretário de turismo Caio Pompeu de Toledo instituir no calendário da cidade, um dia dedicado ao prato.
São Paulo comemora essa data com festa e diversas receitas diferentes. Mesmo quem não é pizzaiolo, aproveita esse dia para arriscar novas coberturas e criar sabores inusitados. Atualmente não somente os paulistas fazem festa para seu prato tradicional mas outras diversas cidades do país comemoram e aproveitam a ocasião para reunir amigos e saborear fatias de pizza, sejam elas redondas, com borda recheada, quadrada, a metro… As suas inúmeras variações contribuem para a apreciação popular e há quem não resista ao sabor da pizza fria, no café da manhã.
E se você, só ao pensar em pizza, já está salivando, imagine aquela receita especial feita na Caçarola Quadrada Lyon. Esse modelo de panela possui internamente quatro camadas, sendo a base reforçada com partículas cerâmicas, funcionando como um forno. A espessura da caçarola faz com que o calor se espalhe de forma uniforme e rápida e sendo uma opção moderna para uma criar receitas especiais.
